培根蔬菜卷

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eylle
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看了别人的菜谱，临时换了几个家里有的蔬菜，没想到味道也不错哦！

培根蔬菜卷的用料

培根 一包 胡萝卜 半根
茄子 半个 杏鲍菇 半根
包菜 油 少许
黑胡椒 少许

培根蔬菜卷的做法

步骤1

把胡萝卜，茄子，杏鲍菇切丝，长度和培根宽度差不多，包菜取叶子尽可能的切细。把切好的蔬菜依次焯水，包菜切记放进去稍稍变色就要捞出。

步骤2

把一条培根从中间切开，分别包上胡萝卜，茄子，杏鲍菇丝，卷好用牙签固定，一条培根可以包两个。
培根蔬菜卷的做法图解3

步骤3

包好的培根卷放到锅里煎熟即可，锅里不要放太多油。把包菜丝摆到旁边，搭配培根卷一起吃，最后撒点黑胡椒，我忘记撒了，吃的时候感觉少了黑胡椒的香味。

培根蔬菜卷的烹饪技巧

培根有盐味，所以不用放盐，旁边的包菜可以卷着培根一起吃，可以压掉培根的油腻感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 eylle 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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