红酒鸡翅根

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红酒鸡翅根的用料

鸡翅根 6个 红酒
姜片 适量 盐 少许
生抽 适量 老抽 少许
白糖 少许 胡椒粉 少许

红酒鸡翅根的做法

红酒鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。
红酒鸡翅根的做法图解2

步骤2

把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
红酒鸡翅根的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
红酒鸡翅根的做法图解4

步骤4

加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。
红酒鸡翅根的做法图解5

步骤5

倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。
红酒鸡翅根的做法图解6

步骤6

煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。

红酒鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-08-12

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 气虚质 香 特禀质 晚餐

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