红酒炖牛肉

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朋友送了瓶红酒没有喝,因为度数不高就拿来做菜用了. 因为平时要上课这样的菜都放在周末做.

红酒炖牛肉的用料

牛肉 西红柿罐头汤
洋葱 红萝卜
红酒 面粉
香叶 冰糖

红酒炖牛肉的做法

红酒炖牛肉的做法图解1

步骤1

先将牛肉用水焯一下放一边. 接着热锅倒油炒牛肉放入蒜和洋葱继续炒. 然后倒入西红柿罐头汤炖, 放入红酒和香叶和少量冰糖.

步骤2

炖了差不多一个小时后放入红萝卜继续再炖一个小时. 中间可加点红酒和盐调味.

步骤3

起锅前放入少量面粉勾芡下即可.

红酒炖牛肉的烹饪技巧


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创建时间:2013-09-16

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