酸溜土豆丝

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盈荧猪

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一天很晚回家，家中只剩两个土豆，于是就想起这个菜，没想到第一次做就很好吃，好吧，主要是比较简单呵呵，试试吧，不错喔~

酸溜土豆丝的用料

步骤1

1.先将土豆洗净，去皮，切丝，放入清水中泡20分钟，沥干水；2.辣椒洗净，去籽，切丝；葱去根须，洗净，切段；蒜在砧板上拍一下，去皮；3.取锅烧热，放两大勺油，放辣椒、蒜爆香；4.把沥干水的土豆丝倒入锅中，约炒5分钟，放醋、盐、味精及葱段，再翻炒数次即可。

土豆切丝后切记要冲走淀粉凉干，这样土豆丝吃起就有爽爽的感觉了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-25

©本菜谱的做法由盈荧猪编写，未经授权不得转载

分类：家常菜朋友聚餐炒酸中国菜

盈荧猪

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