私房小炒

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私房小炒的用料

韭菜花 瘦肉
鸡蛋 虾干
红椒 淀粉
剁椒 盐
鸡粉

私房小炒的做法

私房小炒的做法图解1

步骤1

准备材料。瘦肉切丝，鸡蛋摊成饼切丝，红椒切丝。
私房小炒的做法图解2

步骤2

韭菜花切段。
私房小炒的做法图解3

步骤3

瘦肉加淀粉和少许生抽腌制，虾干用开水泡软。
私房小炒的做法图解4

步骤4

热油锅。依次下瘦肉、虾干、鸡蛋丝、红椒爆炒，下剁椒翻炒，最后加盐、鸡粉翻炒均匀后起锅。一道简单方便美味可口的下饭菜就完成了。

私房小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 YaYa18 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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