西红柿鸡蛋面疙瘩

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西红柿鸡蛋面疙瘩的用料

西红柿 一个 鸡蛋 一个
面粉 一小碗 盐
鸡精 香油
葱

西红柿鸡蛋面疙瘩的做法

西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解1

步骤1

把西红柿洗干净，切成钉，锅里不放油，放入锅中煸成汁，期间为防止粘锅，可以放一些水。
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解2

步骤2

汁弄好后放入水，煮沸
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解3

步骤3

现在要做面疙瘩了，准备一小碗面粉，加入适量水，水要慢慢加，一直拿筷子搅拌，面粉不能太稀，只要比面团稍微软点就好
西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解4

步骤4

现在锅里水也开了，就用筷子或勺子把面疙瘩放入锅中，不要勺的太大了，不容易熟，放入盐，鸡精，盖锅盖等再次煮沸，煮沸后打一个鸡蛋，撒点葱花，滴几滴香油就OK了

西红柿鸡蛋面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

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分类： 主食 煮 香 疙瘩汤 面

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