酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）

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酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）的用料

大黄鱼 1 葱
姜 番茄酱 大约2勺
醋 适量 酱油 2勺
料酒 适量 淀粉 2勺
糖 2勺

酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）的做法

酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）的做法图解1

步骤1

黄鱼整个洗干净，锅里放油炸黄鱼可以让皮比较松不会很肥，炸至金黄

步骤2

把除了葱姜的辅料放到碗里搅拌均匀变成酱汁
酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）的做法图解3

步骤3

把酱汁放到锅里开中火。
酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）的做法图解4

步骤4

把炸过的黄鱼和葱姜倒进去。
酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）的做法图解5

步骤5

翻炒大约6分钟，出锅。成品的黄鱼是酱汁把葱姜盖住，浓度是看不见葱姜。

酱爆黄鱼（挑起食欲，下饭菜）的烹饪技巧

老抽和生抽的比例是1比3 黄鱼你可以直接到市场买杀过得的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-30

©本菜谱的做法由 chzwb 编写，未经授权不得转载

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