罗卜鸭肉汤

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大米饭团团
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吃剩了几块鸭肉，怎么办？买个罗卜回来滚汤，味道赞一个！

罗卜鸭肉汤的用料

鸭肉 罗卜
葱 香菜
姜 冬菇
鸡粉 盐
香油

罗卜鸭肉汤的做法

罗卜鸭肉汤的做法图解1

步骤1

罗卜切丝，和姜片，冬菇一起放入锅中，大火煮开，转小火继续煮。

步骤2

煮10分钟，放入鸭肉继续煮，鸭肉会出油，所以我没在放油，而是在煮的过程中把浮在汤中的鸭油飞掉，要不好肥吖！继续煮，我又煮了20分钟，放入香菜，葱粒，鸡粉，盐调味再滴几滴香油，关火。因为是用砂锅煮的，关火后它还会继续闷煮，等吃时就是好入味的鸭肉罗卜汤啦啦！

罗卜鸭肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-06

©本菜谱的做法由 大米饭团团 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煲 香

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