凉拌菠菜

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凉拌菠菜的用料

菠菜 盐 味精
蒜 姜 辣椒
花椒 花生油
香油 醋
味极鲜 白糖

凉拌菠菜的做法

步骤1

锅里加入油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；

步骤2

将红辣椒粒、蒜末、姜末置于碗中，倒入刚炸的花椒油

步骤3

再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁

步骤4

锅里加入足够多的水烧开，放菠菜汆烫2-3分钟

步骤5

汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、香油拌匀即可

凉拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-08

©本菜谱的做法由 农家小厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 无水印 汆 炒 拌

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