【DIY大盘鸡】

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【DIY大盘鸡】 的用料

鸡 青红椒
盐 料酒
五香粉 花椒
干辣椒 八角
老抽 桂皮
香叶 白糖
洋葱 柠檬汁
番茄酱 胡椒粉
生抽

【DIY大盘鸡】 的做法

【DIY大盘鸡】 的做法图解1

步骤1

【DIY大盘鸡】 1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。

【DIY大盘鸡】 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

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