粉蒸肉

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一道景德镇的家常菜，油而不腻，入口既化，下饭的好菜，色香味俱全，做法简单，不会让人拒绝的好菜！

粉蒸肉的用料

五花肉 一斤左右 蒸肉米粉 一包
花雕酒 一小勺 老抽 一勺
生抽 一勺 糖 适量
盐 适量 胡椒粉 一点点
鲜辣粉 一勺 红辣椒 两个

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

选新鲜上好的五花肉，切手指厚度的肉块，2用辅料，盐，酒，糖，老抽，生抽，少许盐及胡椒粉，辣椒放到切好的肉腌制半个钟
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

选这样的粉或者其他牌子的粉，
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

导入全部的米粉，米粉可以多放一些，这样的肉不会腻，通常一包粉配八两到一斤的肉比较合适
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

导入粉后
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

用筷子或者放在炒菜锅里来回拌匀
粉蒸肉的做法图解6

步骤6

电高压锅任何模式压煮40分钟，火煮高压锅大概30分钟即可取出，开食！

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 蜜雪儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 亲友聚餐 蒸

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