简便式泡椒牛肉

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Chihuahuali
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常在菜馆爱点的一道菜，酸辣的味儿好爽

简便式泡椒牛肉的用料

牛肉 半斤 泡椒 个人口味
蒜 三颗 姜 两片
盐，胡椒粉 适量 豆粉生抽麻油糖 少许
蛋清 一份

简便式泡椒牛肉的做法

简便式泡椒牛肉的做法图解1

步骤1

把辅料中除姜和蒜外，全拿来腌肉约十五分钟
简便式泡椒牛肉的做法图解2

步骤2

泡椒是自己泡的，又酸又脆，正！
简便式泡椒牛肉的做法图解3

步骤3

起油锅爆香姜和蒜
简便式泡椒牛肉的做法图解4

步骤4

下牛肉轻翻炒至表面金黄
简便式泡椒牛肉的做法图解5

步骤5

肉八分熟盛起，泡椒下锅炒起。
简便式泡椒牛肉的做法图解6

步骤6

泡椒炒出味加肉一起翻炒三分钟左右
简便式泡椒牛肉的做法图解7

步骤7

盛起

简便式泡椒牛肉的烹饪技巧

用蛋清腌一下牛肉，很嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 Chihuahuali 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 中国菜

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