豆角焖面

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俗世微尘
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豆角焖面的用料

面条 1份 豆角 适量
五花肉 一小块 葱 1根
姜 一小块 蒜 四五瓣
盐 老抽
生抽 老醋
白糖

豆角焖面的做法

步骤1

葱切末，姜切片，蒜切末，豆角切段洗净

步骤2

面条弄成差不多的长度，放蒸屉，在面上淋食用油，拌匀，盖盖，蒸十分钟

步骤3

在蒸面的同时，起锅，倒油少许，油五分热时下入葱花姜片爆香，放入五花肉翻炒，放入豆角翻炒，加老抽、生抽，加老醋，加盐，加白糖，翻炒一会加水，水没过豆角，盖盖，焖一会

步骤4

待锅内水焖至剩一半时，把蒸好的面条放在豆角上，盖盖焖一小会，汤汁没有时，将豆角和面条拌匀，放入蒜末，拌匀，装盘出锅

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 俗世微尘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 素食者 焖

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