蔓越莓酸奶麦芬

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金杯中的水晶
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刚来到豆果这个大家庭，希望大家多多关照啊！╮(╯3╰)╭[红心][玫瑰花]我用的是大号的麦芬模具，一般常用的模具要减量，面粉减半，泡打粉用1勺，酸奶80克，蜂蜜30克，黄油30克。鸡蛋和糖不用再减了，我那个已经减少用量了。

蔓越莓酸奶麦芬的用料

低筋面粉 200克 泡打粉 1又4分之3勺
鸡蛋 1个(小个的鸡蛋多加半个) 酸奶 120克
黄油(融化) 50克 蜂蜜 50克
糖 30克 酒渍蔓越莓 30克(适量)
植物油 30克

蔓越莓酸奶麦芬的做法

蔓越莓酸奶麦芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，放入酸奶，手打均匀
蔓越莓酸奶麦芬的做法图解2

步骤2

再依次放入蜂蜜，糖，植物油，黄油，抽打均匀
蔓越莓酸奶麦芬的做法图解3

步骤3

面粉，泡打粉混合筛入碗中
蔓越莓酸奶麦芬的做法图解4

步骤4

稍加翻拌，干湿稍混合即放入蔓越莓干。再稍加翻拌即可。(不可过分搅拌，有粗糙感更好)
蔓越莓酸奶麦芬的做法图解5

步骤5

把烤箱175度预热。入杯装盘，撒上蔓越莓干，放入烤箱35分钟烘烤。(根据温度差适当加减时间，牙签插入不粘即熟。)
蔓越莓酸奶麦芬的做法图解6

步骤6

出炉的美味
蔓越莓酸奶麦芬的做法图解7

步骤7

配上一杯热咖啡，赶走初冬的寒意

蔓越莓酸奶麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-21

©本菜谱的做法由 金杯中的水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 香 玛芬 无水印

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