蔓越莓香蕉麦芬

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来一款简易的快手蛋糕，它叫麦芬，也叫马芬，鸡蛋不用打发，简单一拌就搞定，非常易上手！ 这款麦芬，我加入了水果来增加口感和味道，成品非常松软可口，外皮还有点小酥香，捏一下很快就会弹起来，咬 一口马上就停不下来！ 这麦芬长得不太好看，却深受家人欢迎，小孩子更是极其爱吃，闲暇时不妨做上几个，做零食做早点、做下午茶都 是不错的选择，有蛋、有奶、有水果、面粉，既是零食又是主食齐了！

蔓越莓香蕉麦芬的用料

低筋面粉 100克 去皮香蕉 100克
蔓越莓干 15克 玉米油 40克
细砂糖 50克 牛奶 20克
无铝泡打粉 4克 小 苏打 1.5克

蔓越莓香蕉麦芬的做法

蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

备好食材，香蕉选熟透的味道更浓郁
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

香蕉刮碾成泥
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入大碗，加入糖用手动打蛋器搅匀，倒入植物油再搅匀
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

倒入香蕉泥拌匀
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

倒入牛奶搅匀
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

低粉、泡打粉、小苏打拌匀后筛入大碗
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌至无干粉，加入蔓越莓干拌匀，不可搅拌过度，影响蓬松的口感
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

空气炸锅这时候预热，180度5分钟。把拌好的糊倒入小纸杯里7分满状态
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

放入炸锅炸篮排好
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解10

步骤10

设置180度22分钟，中途颜色变深加盖锡纸，锡纸不要盖太早，虽然颜色变深些，但这样的外皮才会酥香可口也可依据个人喜好调整时间。
蔓越莓香蕉麦芬#一机多能 一席饪选#的做法图解11

步骤11

烤好的麦芬趁热取出放烤网上晾到温热即可。这款麦芬非常好吃，酥香松软，非常值得一试！

蔓越莓香蕉麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

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