木须肉

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卿朵朵
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这是挺家常的一道菜，以前在家的时候我老妈经常炒，素营养，很喜欢！也没刻意学，瞎做的，也不知道对不对！

木须肉的用料

黄瓜 一根 胡萝卜 一根
鸡蛋 两三个 木耳 适量
黄花菜 适量

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

黄瓜、胡萝卜切斜菱形块备用，木耳、黄花菜泡好去水备用，鸡蛋搅拌好。
木须肉的做法图解2

步骤2

锅中放底油油温五成热，鸡蛋液中放少许盐调味，然后倒入锅中，成熟后盛出备用。
木须肉的做法图解3

步骤3

锅中放少许底油，葱姜蒜爆香。
木须肉的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜，翻炒半分钟再放入黄瓜，翻炒几下后放入木耳，黄花菜。
木须肉的做法图解5

步骤5

再加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入盐、鸡精调味。
木须肉的做法图解6

步骤6

成盘后的样子。没有大厨的味道，但是自己做的，吃着很好吃。

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 卿朵朵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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