香菇肉包子

12.9万 浏览 1034 收藏
收藏
飘雪飞上天
飘雪飞上天
＋ 关注

香菇肉包子的用料

面粉 300克 牛奶 160克
糖 15克 酵母 1克
肉沫 250克 香菇切碎 适量
酱油 适量 盐 适量
蚝油 适量 酒 适量

香菇肉包子的做法

香菇肉包子的做法图解1

步骤1

牛奶＋糖＋酵母拌匀后，加入面粉，揉成团，盖上保鲜膜，发成2倍大。
香菇肉包子的做法图解2

步骤2

排气后，分成14份，擀成中间厚， 周围薄，放上馅，折皱包成包子。
香菇肉包子的做法图解3

步骤3

蒸锅里放上湿纱布，放上包子，进行第二次发酵20分钟（锅里放热水），水凉了，就可以蒸了。
香菇肉包子的做法图解4

步骤4

冷水上锅，中火烧开，大火13分钟，关火5分钟后，再打开
香菇肉包子的做法图解5

步骤5

0k

香菇肉包子的烹饪技巧

酵母少放些，早上和好面团，放到下午4、5点钟刚好，发酵完成。如果想快一点，酵母就放4、5克，一个小时就可以完成第一发酵，想再快些，就在蒸锅里放上水，烧到60度关火，把面团放到里面，盖上锅盖，这样就更快了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-31

©本菜谱的做法由 飘雪飞上天 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 晚餐 早餐 65-79岁

香菇肉包子的其他做法更多

香菇肉包子的全部作品更多

上传我做的这道菜

香菇肉包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇肉包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香菇肉包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活