苹果酱

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荔枝716
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妈妈买了很多苹果 吃不完 快坏掉了 于是拿来做了果酱 发现很受欢迎 夹面包或者做点心的馅料非常棒

苹果酱的用料

中等大苹果 4个 约2斤 柠檬 三分之一个
冰糖 100g 蜂蜜 适量
黄油 10g

苹果酱的做法

步骤1

苹果削皮 切成3mm左右小丁

步骤2

锅里加水 体积约为苹果体积二倍 把其他材料一起加进去 大火烧开 小火熬煮 到锅里面的内容物变粘稠时不停翻动 一直熬煮到颜色变成金黄色 冷却后放冰箱保存 一个月没啥问题 但是容器一定要干净

苹果酱的烹饪技巧

不要选青苹果 尽量选不那么脆 但是水分不少并且甜的苹果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 荔枝716 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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