冬季靓汤【荷仙菇煲鸡汤】

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最近RP貌似还不错,好高兴能收到荷仙菇这样高端大气上档次的食材。。。收到后看到食物比图片的还要好看,而且看到说明书上,它的营养价值特别高,对于广东人爱喝汤的我来说,脑子第一反应就是拿来煲汤~(不好意思的说)煲好后自己全部解决了。O(∩_∩)O~

煲鸡汤的用料

鸡腿 两只 荷仙菇 20g
枸杞 10粒 适量
大葱 适量 适量

煲鸡汤的做法

冬季靓汤【荷仙菇煲鸡汤】的做法图解1

步骤1

荷仙菇用小碗盛好放在一旁备用,姜切片,葱切断

步骤2

将买好的鸡腿在凉水里泡个30分钟,把鸡腿的血污去掉(买的时候可以麻烦卖鸡滴老板把鸡切块)
冬季靓汤【荷仙菇煲鸡汤】的做法图解3

步骤3

锅上烧水,放入一般的葱姜,等水开后将鸡腿放入滚水中焯两分钟,这是为了去除肉上的沫沫,之后将鸡腿盛出,将水倒了

步骤4

将锅洗净,倒入少许色拉油,把剩下的葱姜放入锅中,出香味后将焯好的鸡腿倒入翻炒四五分钟,然后倒入高汤(木有高汤可以直接加水),盖上锅盖煲一个小时左右

步骤5

接着将荷仙菇和枸杞倒入,继续煲,10分钟后,加入盐调味,一锅鲜美的汤就出锅了

步骤6

饭前喝汤对身体好哦O(∩_∩)O

煲鸡汤的烹饪技巧

1、我喜欢喝原汁原味的汤,木有加任何调味料,就只加了盐,这样的汤才能更加体现出食材的味道,更加鲜美 2、荷仙菇不需要煲太久,最后10分钟放入锅内就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-04

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    / 7 冬季靓汤【荷仙菇煲鸡汤】的做法步骤

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