黄豆蹄花汤

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黄豆蹄花汤的用料

猪蹄 500g 墨鱼干 小的两只
黄豆 一把 料酒 一调羹
姜片 三片 葱花 一颗
党参 微量

黄豆蹄花汤的做法

黄豆蹄花汤的做法图解1

步骤1

将猪蹄剁块，起锅烧开水过一遍，去掉沫子。把墨鱼干用清水洗一下，无需泡，用剪刀剪成5—10毫米左右的丝（墨鱼干中间白色的骨头不要扔掉哦，有明目的作用）姜切片，党参切1厘米左右小段。
黄豆蹄花汤的做法图解2

步骤2

然后将蹄花，墨鱼干，黄豆，党参，料酒，姜片一起放砂锅里撒点盐和味精煲90分钟，水要没过材料。完了起锅加盐撒入葱花即可～

黄豆蹄花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-04

©本菜谱的做法由 lemon三 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 朋友聚餐 炖 香

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