蜜汁炒山药

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山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

蜜汁炒山药的用料

山药 300克 蜂蜜 适量

蜜汁炒山药的做法

蜜汁炒山药的做法图解1

步骤1

山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软；
蜜汁炒山药的做法图解2

步骤2

锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟，加入糖桂花，翻炒均匀；再加入苹果醋，炒匀；
蜜汁炒山药的做法图解3

步骤3

根据个人口味加入少许盐，最后加入枸杞，拌匀即可出锅。

蜜汁炒山药的烹饪技巧

1.山药容易氧化，切片后立即泡入醋水中，可防止氧化； 2.醋水的制作，500ml清水加几滴白醋即可，不要用有颜色的醋，会使山药染色； 3.加入少许盐，可以稍稍中和糖桂花的甜味，口味适中； 4.苹果醋的加入，会使这道菜别具风味，果香怡人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 shmily100 编写，未经授权不得转载

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