香喷喷的茼蒿鸡蛋饼

4.9万 浏览 324 收藏
收藏
茶茶巫
茶茶巫
＋ 关注

来豆果网不久，跟着豆果网学了不少好吃的，也没机会把自创的美食上传。今天看家里剩了些食材，就着食材做了这个饼。过程和方法类似韭菜饼和煎饼果子。中国的饮食文化就是神奇，一点小小的变化就可以做出美味可口的食物，面粉里融入了茼蒿和芝麻的香味，拿来做家人的下午茶点，可一点不差。

茼蒿鸡蛋饼的用料

面粉 50克 玉米面 20克
茼蒿 少许 鸡蛋 一个
香葱 一根 甜面酱 少许
芝麻 少许

茼蒿鸡蛋饼的做法

香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

把茼蒿和香葱切碎待用。
香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把面粉，玉米面加鸡蛋用清水和成面糊，不要太稀即可。
香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

用小油刷在平底锅底均匀刷上层油。我用的是橄榄油，更健康。
香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

浇上面糊，用煎饼果子工具把面糊轻轻推开。趁着上面没干时撒上芝麻。
香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

面饼翻面，涂上好吃的甜面酱。我直接用的烤鸭配的酱，里面还可以加上芝麻酱或豆腐乳，味道更浓郁些。
香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

把饼折合起来，稍稍炕一会儿，就可以起锅啦！
香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

大功告成，这个量做了四张，和老公一人两个很快干掉！茼蒿的味道并不是特别重，完全可以接受。

茼蒿鸡蛋饼的烹饪技巧

我在网上买的小油刷，把油均匀涂在平底锅上，既省油也避免了吃入过多的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-12

©本菜谱的做法由 茶茶巫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

茼蒿鸡蛋饼的其他做法更多

茼蒿鸡蛋饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

茼蒿鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香喷喷的茼蒿鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香喷喷的茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活