凉拌黄瓜----小丽家常菜

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在外面饭店吃了秘制拌黄瓜，回来想着自己试试做，没想到比饭店的还好吃了呢，很清脆可口

凉拌黄瓜的用料

小黄瓜 4条 盐 适量
白糖 适量 蒜蓉 适量
鲜酱油 适量 辣椒酱 适量

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜----小丽家常菜的做法图解1

步骤1

小黄瓜洗净切掉脑袋和尾巴，防止有涩味
凉拌黄瓜----小丽家常菜的做法图解2

步骤2

放盐腌制半小时，出水后倒掉水分
凉拌黄瓜----小丽家常菜的做法图解3

步骤3

放白糖腌制一小时。出水倒掉水分。加入蒜蓉，少许鲜酱油。喜欢的可以加辣椒酱。

凉拌黄瓜的烹饪技巧

盐不用放太多。适量就可以了。 放置两三个小时也没问题，更进味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

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分类： 凉菜

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