香锅鸡翅

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乐箩小仙
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天气冷了，想吃又辣又暖和的，就想到做香锅。

香锅鸡翅的用料

鸡尖 一斤 土豆 1个
黄瓜 1根 洋葱 1个
姜 1块 蒜 五瓣
豆瓣酱 2勺 干辣椒 少许
花椒少许 糖 少许

香锅鸡翅的做法

步骤1

腌制鸡尖，辣椒面少许，盐，料酒少许，和匀腌制15分钟

步骤2

切好配菜，黄瓜切丁，洋葱切块，土豆小丁，干辣椒剪两段。

步骤3

油多一点，烧热，加入花椒，姜蒜。蒜金黄时倒入腌制好的鸡翅翻炒。

步骤4

鸡翅断生时，加入豆瓣酱，干辣椒，少许糖翻炒。

步骤5

随后依次加入土豆，洋葱，黄瓜，青椒。翻炒熟了之后加入味精即可起锅。（放了豆瓣酱我就没放盐，可根据自己口味加味）

香锅鸡翅的烹饪技巧

多搅动，因为菜量较多怕粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 乐箩小仙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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