茄汁肉酱意粉

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末禧
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这是做的五个人的分量，材料要看着办哟。做这道菜前要事先准备250毫升左右的冷开水，后面会用得上哟！

茄汁肉酱意粉的用料

洋葱 一个 番茄 三个
猪肉 适量 盐 适量
番茄沙司 一瓶

茄汁肉酱意粉的做法

茄汁肉酱意粉的做法图解1

步骤1

番茄和洋葱切块
茄汁肉酱意粉的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉酱，加盐，糖，酱油，料酒，鸡精，淀粉调味，也可以不加，不过加了会使肉滑一些，味道也好一些
茄汁肉酱意粉的做法图解3

步骤3

水烧开然后把意粉倒下去烫熟，大概7-8分钟吧。
茄汁肉酱意粉的做法图解4

步骤4

事先准备的冷开水，这时就有用了。把煮好的意粉捞进去，这就是过冷河的意思，这样会使意粉更有咬劲，更爽口
茄汁肉酱意粉的做法图解5

步骤5

热锅下油然后把番茄洋葱和肉酱放下去翻炒，待它们熟了之后，把凉水里面的意粉也捞进去，一起炒，然后倒入适量的番茄沙司，炒拌均匀就可以了。
茄汁肉酱意粉的做法图解6

步骤6

登登，热腾腾香喷喷的肉酱意粉就完成咯*^_^*

茄汁肉酱意粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-24

©本菜谱的做法由 末禧 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 面 12-23个月

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