鲜蚝炒饭

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lanly_mo
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周末有时间就弄点好吃的，哈哈！味道非常棒！

鲜蚝炒饭的用料

大米 2杯 鲜蚝 1斤
瘦肉 半斤 皇上皇腊肠 2条
胡萝卜 半条 葱花 适量
香菜 适量 蒜头 两瓣
花生油 适量

鲜蚝炒饭的做法

步骤1

洗净米放电饭煲煮后，洗蚝。

步骤2

用清水洗一下鲜蚝捞起，然后放些生粉抓一下，就可以吸走脏东西，再用清水洗多几次就干净了，然后放鲜蚝到开水里焯一下捞起切粒备用。

步骤3

将瘦肉、腊肠、胡萝卜切粒备用。

步骤4

葱花、香菜切小段，蒜头拍爆去外衣切粒备用。

步骤5

将煮好的饭用饭勺打散，防止炒饭时成团。

步骤6

洗净炒锅，烧热放油、蒜头炒热，放鲜蚝、瘦肉、胡萝卜、腊肠炒熟下适量盐，勺饭到锅里与馅拌匀，放葱花、香菜即可，美味的鲜蚝饭可以享用了。

鲜蚝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-25

©本菜谱的做法由 lanly_mo 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭

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