年年有余┏☞好吃的酸辣鱼

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我是广东人，天生不能吃辣的，记得第一次吃酸辣鱼的时候，就爱上了，每次有空我都会自己做来吃，味道又香又辣，那感觉好好哦！

年年有余┏☞好吃的酸辣鱼的用料

鲫鱼 1 青辣椒 适量
小红辣椒 适量 姜 适量
葱 适量 盐 适量
鸡精 适量 酸菜 1棵
豆腐 适量 豆芽 适量
生菜 适量 糖 适量

年年有余┏☞好吃的酸辣鱼的做法

步骤1

鲫鱼洗净斩块，酸菜切斜刀成片，豆腐切块，青红辣椒切小段，姜洗净切开，烧一壶开水备用。

步骤2

锅中放油，先把鲫鱼放到锅中煎至两面金黄，捞出备用。

步骤3

煎鱼剩下的油炒香酸菜，把煎好的鱼铺在上面。

步骤4

锅中倒入开水，把鱼淹没，加入姜块。

步骤5

水开了，加入豆腐，豆芽，生菜。

步骤6

最后加入青红辣椒，葱加少许糖和鸡精即可。

年年有余┏☞好吃的酸辣鱼的烹饪技巧

烧鱼一定要用热水，用凉水做出来不好吃的了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-29

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