嵊州豆腐炒年糕

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嵊州豆腐炒年糕相信很多人都没吃过，也没看到过！炒年糕大家都觉得就是干炒的，可是嵊州豆腐炒年糕是带有汤汁的，可以说味道极其鲜美！吃过的人还想吃第二碗！

嵊州豆腐炒年糕的用料

年糕 500克 豆腐 一盒
肉丝 100克 大蒜 50克
咸菜 100克 冬笋 100克
蛋丝 少许

嵊州豆腐炒年糕的做法

嵊州豆腐炒年糕的做法图解1

步骤1

热锅冷油，放入年糕翻炒
嵊州豆腐炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕颜色有些金黄色时加入黄酒和酱油
嵊州豆腐炒年糕的做法图解3

步骤3

翻炒几下便可加入水（鸡汤），没过年糕就可以。接着加入豆腐，冬笋，咸菜，肉丝，待出锅时最后加入大蒜和蛋丝
嵊州豆腐炒年糕的做法图解4

步骤4

现在可以享受美食啦！嵊州豆腐炒年糕

嵊州豆腐炒年糕的烹饪技巧

如果有鸡汤更好，可以把水换成鸡汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 果果然是 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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