健康版蛋糕

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清澈宝宝
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健康版蛋糕的用料

低筋面粉 240 鸡蛋 825我用了14个正好
糖 225 植物油 150
水 150 柠檬汁 两滴

健康版蛋糕的做法

健康版蛋糕的做法图解1

步骤1

把所有食材都备好，准备两个干净的盆必须无水无油的
健康版蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋黄和蛋白分开，分别放在两个盆中
健康版蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白
健康版蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄
健康版蛋糕的做法图解5

步骤5

把放入蛋黄的盆中放入水，油，混合均匀
健康版蛋糕的做法图解6

步骤6

打发蛋白，这样放入第一次白糖75克
健康版蛋糕的做法图解7

步骤7

第二次放糖75克
健康版蛋糕的做法图解8

步骤8

第三次放糖75克
健康版蛋糕的做法图解9

步骤9

打发到插进筷子直立不倒
健康版蛋糕的做法图解10

步骤10

把打发好的蛋白放入蛋黄盆中，分三次放，最后一次把蛋黄盆中的蛋液放入蛋白盆中注意不能搅拌，只能上下反动
健康版蛋糕的做法图解11

步骤11

装进模具，我是用的九寸披萨盘烤的烤了两个还烤了一个蛋糕卷
健康版蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热180度30分钟，蛋糕卷是180度15分钟

健康版蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 清澈宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜

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