热腾腾茄汁肉酱

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前段爱上吃饺子，每天都在折腾饺子，终于娘亲忍无可忍发飙了：不要再让我看见那该死的饺子了！！！ 于是，冻了一包原来想做饺子馅的肉糜在冰箱里，又刚好看到之前做的披萨酱还有多，何不来一锅茄汁肉酱？ 哈哈哈，我真是贤惠那~~~

茄汁肉酱的用料

肉糜 400ML 胡萝卜 1/3根
豆腐干 2片 披萨酱 半碗
黑胡椒 适量

茄汁肉酱的做法

热腾腾茄汁肉酱的做法图解1

步骤1

第一步还是备料：肉糜解冻，胡萝卜切丁，豆腐干切丁，披萨酱盛在小碗里。
热腾腾茄汁肉酱的做法图解2

步骤2

起油锅，先将胡萝卜和豆干丁放锅里炒一下。
热腾腾茄汁肉酱的做法图解3

步骤3

加入肉糜，尽量搅散肉糜。
热腾腾茄汁肉酱的做法图解4

步骤4

等肉糜颜色泛白，加入披萨酱，搅拌均匀后加少许水。
热腾腾茄汁肉酱的做法图解5

步骤5

煮开之后，尝尝味道，按自己的喜好增添，因为我的披萨酱也是自己做的，所以味道已经可以了就没再加调味料，只是出国前加了一些黑胡椒粒。
热腾腾茄汁肉酱的做法图解6

步骤6

一下子吃不完，还是放保鲜盒存起来。 你不会还要问我怎么吃吧？吃面，就请淋上去；吃饭，就请淋上去；不管你吃什么，只管淋上去！ok？

茄汁肉酱的烹饪技巧

ps：想问披萨酱怎么做的，请移步菜谱“万能披萨酱”，很简单~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 傅小饼 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 酸甜 炒 煮 黑胡椒味

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