出镜率极高――芝麻南瓜子酥

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几年前弟弟从上海给我捎回了一个可以剥瓜子的小钳子，这对于牙口不好的我来说真是雪中送炭呀。我时常闲暇时间就会用它剥上一小盒瓜子仁，做小点心的馅料。 每次还债的时候，简单省时的桃酥出镜率相当高。周六原本想做花生桃酥了，结果花生烤大了。正巧有剥好的南瓜子仁，这次用南瓜子没有让它当主料，而是装饰性的放在了饼面上，也很抢眼。

芝麻南瓜子酥的用料

糖 200克 普通面粉 400克
泡打粉 6克 白芝麻 100克
南瓜子仁 适量 色拉油 200克
鸡蛋 两个 小苏打 4克
鸡蛋液（刷表面） 20克

芝麻南瓜子酥的做法

出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解1

步骤1

剥瓜子的小钳子
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解2

步骤2

剥好的南瓜子仁
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解3

步骤3

色拉油、鸡蛋、糖放入盆中混合，搅拌均匀
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解4

步骤4

2、将面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，过筛后加入上料中拌匀 3、加入芝麻混合后拌成面团，烤箱预热180度，烤盘铺油纸
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解5

步骤5

4、取一小块面团，搓成圆球后放入烤盘上，再压扁后摆上南瓜子 5、在饼坯表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火烤约15分钟，烤至表面金黄色即可。
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解6

步骤6

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解7

步骤7

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解8

步骤8

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解9

步骤9

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解10

步骤10

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解11

步骤11

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解12

步骤12

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解13

步骤13

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解14

步骤14

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解15

步骤15

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解16

步骤16

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解17

步骤17

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解18

步骤18

出镜率极高――芝麻南瓜子酥
出镜率极高――芝麻南瓜子酥的做法图解19

步骤19

出镜率极高――芝麻南瓜子酥

芝麻南瓜子酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

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分类： 甜 烤 饼干 烘焙 无水印

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