西红柿炒鸡蛋

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阿宁2013
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西红柿炒鸡蛋是一道很普通的菜，可是大人小孩都很爱吃，而且一般人都会做。西红柿鸡蛋盖浇饭，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋汤等等，但要做的好吃还是有点讲究的

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 二个 鸡蛋 二~三个
香葱 油
盐 糖
胡椒粉

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤1

取二~三个鸡蛋打入碗面，注意:加点水，干淀粉，（这样鸡蛋会更松软）胡椒粉（去腥味），将鸡蛋打散

步骤2

开火锅烧热倒油，把打的鸡蛋下锅炒成形，盛入盘里
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

从新起锅倒少许油，高温后倒入西红柿翻炒，加糖炒至八成熟时倒入炒好的鸡蛋洒上香葱，这时在加上盐，鸡精翻炒一 二分钟就可以了。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

注意，盐一定要后放，否则鸡蛋会很吸盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 阿宁2013 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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