大芥菜炒牛肉

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陈某某gogo
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喜欢酸菜炒牛肉，但酸菜吃多了，对身体不好，所以用大芥菜替代，味道也大大的好！

大芥菜炒牛肉的用料

大芥菜 一斤 牛肉 半斤
生姜 3片 生粉 一勺
酱油 两勺 白糖 少许
盐 适量

大芥菜炒牛肉的做法

大芥菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

烫好的芥菜洗净切细
大芥菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片加入生粉、盐、白糖、油、酱油搅匀腌十分钟入味。
大芥菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

起油锅入生姜倒入腌过的牛肉，快速滑散至变色，盛起待用
大芥菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

再起油锅下切好的芥菜，加适量盐和少许白糖
大芥菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

紧跟着倒入翻炒过的牛肉
大芥菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

翻炒至牛肉熟透（因芥菜已经烫熟的，只要牛肉一熟就可以起锅了）
大芥菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

成品

大芥菜炒牛肉的烹饪技巧

大芥菜整颗放进开水烫熟，水里加一勺盐一点点油，菜烫出来颜色青绿的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-06

©本菜谱的做法由 陈某某gogo 编写，未经授权不得转载

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