【浓汤宝】鱼头腐竹汤

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参加家乐浓汤宝的试用申请活动，幸运的我被成功申请了。作为全国有名的广东煲汤，我怎么能少了了。今天就来一道简单的鱼头腐竹汤吧，加上家乐的浓汤宝（猪骨头浓汤口味）

腐竹汤的用料

鱼头 1个 腐竹 2根
浓汤宝（猪骨浓汤口味） 1块 盐
油 姜
葱 料酒
酱油

腐竹汤的做法

【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解1

步骤1

鱼头一个，洗干净，对半切开，放加油、盐、酱油、辣椒、姜丝腌制10分钟；待用
【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解2

步骤2

取浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块；
【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解3

步骤3

烧开水，加入浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块，搅拌均匀，煮1分钟左右，
【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解4

步骤4

烧开了，加入刚刚腌制好的鱼头，煲15分钟；
【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解5

步骤5

腐竹，弄成小段，用温水浸泡5-10分钟，软化了，
【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解6

步骤6

捞起浸泡的腐竹，加入煲了15分钟鱼头锅中，在煲汤5-10分钟；
【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解7

步骤7

腐竹全部软化，即可吃。
【浓汤宝】鱼头腐竹汤的做法图解8

步骤8

简单和美味的鱼头腐竹汤就可以吃了。

腐竹汤的烹饪技巧

1、鱼头一定要腌制10分钟； 2、腐竹要浸泡到软化，才可以加入； 3、去腥可以加料酒、姜等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-11

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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