糖醋素鸡

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宜静_Ho
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糖醋素鸡的用料

素鸡 2根 青柿子椒 1根
红柿子椒 1根 米醋 1汤匙
白糖 1茶匙 食盐 1/2匙
生抽 1/4茶匙

糖醋素鸡的做法

步骤1

素鸡切滚刀块…青椒红椒切丝…

步骤2

热锅凉油…待油热…下素鸡炸至表面黄色…捞出待用…

步骤3

另起锅…热锅…少许油…油热…下青椒红椒…少许葱…

步骤4

接着下入刚炸好的素鸡…翻炒1分钟…

步骤5

用小碗…事先放入米醋…生抽…食盐…白糖…加水加淀粉调制成汁…倒入锅中

步骤6

翻炒素鸡…加适量水…盖锅盖焖煮10分钟…

步骤7

出锅前…勾芡…加香油

糖醋素鸡的烹饪技巧

1.素鸡一定要过油炸…火开最大热油最烫时下素鸡炸至外表黄色…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-12

©本菜谱的做法由 宜静_Ho 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌

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