香卤牛肉

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满口牛肉的鲜香味~

香卤牛肉 的用料

牛腱 1只 老抽 少许
冰糖 少许 生抽 少许
蚝油 少许 花雕酒 少许
八角 少许 桂皮 少许
小茴香 少许 香叶 少许
辣椒 少许 姜 少许
葱 少许 香菜 少许

香卤牛肉 的做法

香卤牛肉 的做法图解1

步骤1

牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟.
香卤牛肉 的做法图解2

步骤2

冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.
香卤牛肉 的做法图解3

步骤3

各种香料冲洗净.
香卤牛肉 的做法图解4

步骤4

放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖大火煮开.
香卤牛肉 的做法图解5

步骤5

然后放入牛腱再次煮开后倒入九阳电饭煲中.
香卤牛肉 的做法图解6

步骤6

盖上盖.设置煮1小时.
香卤牛肉 的做法图解7

步骤7

到点后取出牛腱.放凉切片.撒上香菜末即可食用，

香卤牛肉 的烹饪技巧

可以让牛腱在卤水中多浸泡几小时更入味，也可以捞出入冰箱冷藏间保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 卤 香

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