圣诞 玻璃糖饼干

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圣诞节，应景的小东西有空一定要做一做，尤其家里有小孩的。乐趣十足。我用的配方是君之的，只是在他的基础上所有材料都减半了，第一次做，少做点不会浪费。

饼干的用料

低粉 50g 细砂糖（这里建议用糖粉） 20g
盐 0.6ml左右 鸡蛋 10g左右
黄油 20g 泡打粉 0.6ml
水果硬糖 5块左右

饼干的做法

圣诞 玻璃糖饼干的做法图解1

步骤1

1、黄油软化，加盐，糖打发蓬松，分次加入鸡蛋，打均匀。2、筛入低粉、泡打粉，混合均匀，揉成面团。3、擀成片，取模具，然后在中间放入糖碎（如上图）。
圣诞 玻璃糖饼干的做法图解2

步骤2

上下火，180度，10分钟。拿出晾凉。
圣诞 玻璃糖饼干的做法图解3

步骤3

Ok啦！
圣诞 玻璃糖饼干的做法图解4

步骤4

Ok啦！小朋友带去幼儿园，绝对独一无二。
圣诞 玻璃糖饼干的做法图解5

步骤5

成品！

饼干的烹饪技巧

1、建议用糖粉，细砂糖跟黄油一起打发的时候，没打好就还是一颗颗白砂糖，揉面的时候就会让你很懊恼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-24

©本菜谱的做法由 Cocolin 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 无水印 烤 西点

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