圣诞树沙拉

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右先生的Nora

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想亲手做个圣诞礼物给老公，之前看了几个类似的菜谱，自己改编了一下下～过程图欠奉哦，本来没想着要发上来的。。。

圣诞树沙拉的用料

土豆一个	西兰花一朵
胡萝卜半根	紫薯少许
红豆 20来颗

圣诞树沙拉的做法

步骤1

红豆泡一天（会熟的快，我是临时决定做这道菜的，所以煮了很久才熟），加水煮熟。同时土豆削皮、切块同煮。

步骤2

西兰花掰小朵（尽量小一点，均匀一点，方便摆放）洗净，另起一锅，加少许盐和油焯西兰花，大概三分钟左右，不要太软了。

步骤3

土豆煮熟以后捞出来晾凉，再把胡萝卜和紫薯放进锅里煮熟，胡萝卜不要煮太软了，不好造型。

步骤4

土豆捏成泥，放点盐和胡椒拌匀（最好是能用切碎的洋葱炒一下，会好吃些），用手捏成锥形放在盘子里。

步骤5

西兰花从捏好的土豆泥最底下开始一圈一圈往上插进土豆泥中，做成圣诞树造型。

步骤6

煮好的红豆分撒插进西兰花圣诞树上。

步骤7

煮好的胡萝卜和紫薯先切下来一点，切成小正方体放在圣诞树周围作礼物，剩下的切片刻成字母或者图案放到圣诞树上，最后用一片胡萝卜刻成五角星放在树顶上就OK啦～

圣诞树沙拉的烹饪技巧

土豆泥可以用切碎的洋葱稍微炒一下，放点盐和胡椒，这样的话等西兰花吃完了单吃土豆泥也不错～对于吃西兰花的沾料，可以根据自己的喜好调配，蒜泥、香油、香醋、糖、盐应该就不错，因为时间不够，加上家里的蒜正好用完了，就没有做，留给老公表现咯～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-25

©本菜谱的做法由右先生的Nora 编写，未经授权不得转载

分类：香圣诞节凉菜外国节日

右先生的Nora

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