香脆萝卜

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因为我弟弟喜欢吃小菜，主要自己也是很爱吃泡面，所以总是喜欢弄这些小菜，而且萝卜对肠道也不错，容易通便，听说可以减肥，但是不知道是真是假。有待考察哟！只是说说，不过喜欢的朋友也可以弄来试试。

香脆萝卜的用料

白萝卜 两斤 空瓶子 一个
盐 适量 白糖 适量
酱油 两勺 黑酱油 两滴
白米醋 适量 白酒 一盖
辣椒粒 个人 蒜头 适量

香脆萝卜的做法

香脆萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净，切的形状看个人爱好，但是厚度要均匀，切完以后把萝卜用干净的容器，装好，撒盐腌制待十分钟出水后把水分挤出来用冷开水来清洗盐腌制过的萝卜。

步骤2

制作过程，忘记拍照，所以这段就没有相片，加入各种调料看个人口味进行腌制。
香脆萝卜的做法图解3

步骤3

半成品有辣椒的 春夏秋冬都可以吃，只要你喜欢，比较爱吃可能就是小孩子了，不要制作太咸因为时间关系，久的话会咸点，所以腌制时刚刚好就可以了。
香脆萝卜的做法图解4

步骤4

这个是已经可以食用的了，前两天弄的，没有辣椒，天气的原因。海南没那么的冷，所以腌制的东西，大部分都放冰箱呢，如果在很冷的地方，制作这个可以不用放冰箱了。懒得做菜可以直接送饭咯。

香脆萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-30

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