红烧鸡爪

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轻舞飞扬817
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老公买了些鸡爪，不知道怎么吃，决定直接用红烧的好了

红烧鸡爪的用料

鸡爪 2斤 糖 适量
油 适量 葱 一根
姜 一块 生抽 适量
老抽 适量 香叶 两片
大料 两块 肉桂 一小块
豆蔻 三个 陈皮 少量

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪焯水去血末
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

准备好佐料
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

锅内放油糖，炒糖色，放入鸡爪翻炒上色，放入葱姜，生抽，老抽，料酒
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

翻炒片刻后放入高汤，开锅。大火三五分钟后改小火。二十分钟后大火收汁即可
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

出锅喽！快来尝尝吧！

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-08

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬817 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 红烧 香 中国菜

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