手指蛋糕

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成功。

手指蛋糕的用料

蛋白 4个 蛋黄 4个
糖粉 125克 低筋面粉 125克

手指蛋糕的做法

手指蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
手指蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白+糖粉用厨师机球型搅拌器打发泡
手指蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋黄搅拌均匀
手指蛋糕的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的蛋黄倒入打发泡的蛋白里面搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
手指蛋糕的做法图解5

步骤5

烤盘铺上烤盘纸，用平口花嘴挤线条满盘，撒上一层糖粉
手指蛋糕的做法图解6

步骤6

入烤箱烘烤至表皮微黄，取出微冷却（大约十分钟左右）
手指蛋糕的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

步骤8

撕掉烤盘纸，均匀抹上果酱，捲起成型切片即可

手指蛋糕的烹饪技巧

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创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 摩飞 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 香 无水印 烤箱

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