尖椒炒肉片

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我是湖南人，这到菜可以说是从小最下饭的菜，上桌率比较高，我爸妈也喜欢做这简单快手菜，

尖椒炒肉片的用料

尖椒 6,7条 红椒 3条
猪瘦肉 300克 蒜头 5瓣

尖椒炒肉片的做法

尖椒炒肉片的做法图解1

步骤1

把猪瘦肉切片，加少许盐生抽腌一下，这样是为了肉进味，

步骤2

青红椒切小，怕蒜头，准备工作完成，

步骤3

热锅下油，等个2分中下肉片翻炒，至肉变白色

步骤4

加蒜头，青椒翻炒，最后下红椒主要是为了有颜色，加盐，撒生抽，这到简单的正宗湖南菜就可出锅啦！

尖椒炒肉片的烹饪技巧

最好买湖南尖椒，因为够辣，不吃太辣可以换青椒，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

©本菜谱的做法由 das简爱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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