凉拌猪皮

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凉拌猪皮的用料

猪皮 八角
花椒 姜
葱 桂皮
小茴香 盐
酱油 料酒
鸡精 香菜
蒜苗 香油
醋 白糖

凉拌猪皮的做法

步骤1

先将猪皮洗净，将猪皮上的肥肉尽量去净

步骤2

放入水里煮，加入花椒，桂皮，小茴香，姜，葱，煮熟捞出

步骤3

将猪皮切成条行，大小自己随意，个人切的偏小
凉拌猪皮的做法图解4

步骤4

将猪皮加入盐，白糖，鸡精，酱油，醋，香油，料酒，香菜，蒜苗调匀即可

凉拌猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 诺言。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 中国菜

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