一分钟鸡腿去骨

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耀婕
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鸡腿肉的肉质十分美味。我也总是喜欢用它来烧制菜肴。其实只需要一把比较锋利的厨房剪刀，就能轻轻松松搞定

鸡腿的用料

剪刀 1把 鸡腿 1只

鸡腿的做法

一分钟鸡腿去骨的做法图解1

步骤1

用剪刀从鸡腿的脚踝处剪开，剪断鸡皮、筋和肌肉组织，直到完全分离并露出骨头。
一分钟鸡腿去骨的做法图解2

步骤2

从开口处用剪刀贴着骨头向上把鸡肉剪开。
一分钟鸡腿去骨的做法图解3

步骤3

用剪刀把骨头周围连接的肌肉组织全部剪开，直到只有骨头顶端与鸡肉连接。
一分钟鸡腿去骨的做法图解4

步骤4

把鸡肉部分翻过来，再用剪刀把剩余的连接部分剪断。

鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-26

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 香

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