山西过油肉

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Cynthia小太阳
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山西过油肉的用料

蒜薹 猪肉
木耳 鸡蛋
淀粉 葱
姜 蒜

山西过油肉的做法

步骤1

猪肉切片，淀粉、盐、料酒、酱油、花椒，鸡蛋液腌一下备用。

步骤2

蒜薹切段，木耳洗净备用。

步骤3

先用热油炒猪肉片，盛出备用。再下油锅爆炒葱姜蒜，加入蒜薹木耳翻炒，再加入猪肉。
山西过油肉的做法图解4

步骤4

放酱油、盐，白糖，翻炒。出锅前烹入山西老陈醋，出锅！

山西过油肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 Cynthia小太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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