芙蓉黄瓜

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所谓芙蓉是指炒蛋清，可以用来烧芙蓉虾仁，芙蓉鸡片，都不错的，但我家里只找到根黄瓜，于是就炒了这道即简单又美味的菜！蛋清是做蛋挞剩下的，正好消灭掉！这是道快速消灭蛋清的菜！

芙蓉黄瓜的用料

蛋清 4只 黄瓜 一根
盐 适量

芙蓉黄瓜的做法

芙蓉黄瓜的做法图解1

步骤1

蛋清加少许盐打散，黄瓜洗净切片。
芙蓉黄瓜的做法图解2

步骤2

锅加热放少许油，
芙蓉黄瓜的做法图解3

步骤3

蛋清倒入锅内，待结块后翻炒
芙蓉黄瓜的做法图解4

步骤4

加入黄瓜片，翻炒
芙蓉黄瓜的做法图解5

步骤5

最后加盐，味精，出锅装盆

芙蓉黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-29

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 无水印 拌

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