蛋饺

精品
6.2万 浏览
收藏
静静的小厨房
静静的小厨房 静静的小厨房
＋ 关注

春节到了，每家都会在春节前做点蛋饺，春节期间吃蛋饺都是长期积累下来的生活风俗，蛋饺象金黄的元宝讨些吉利的意思。蛋饺可做汤，红烧和炒菜。

蛋饺的用料

鸡蛋 10只 肉糜 500克
油 适量 黄酒 少许
盐 少许

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

肉糜 鸡蛋
蛋饺的做法图解2

步骤2

肉糜里放黄酒，再放少许盐搅拌，搅拌好的肉馅备用
蛋饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中，放适量的油搅拌
蛋饺的做法图解4

步骤4

取一勺子加热放入蛋液摊成饼
蛋饺的做法图解5

步骤5

放入备用的肉糜
蛋饺的做法图解6

步骤6

包成饺子状出勺

蛋饺的烹饪技巧

1.鸡蛋要充分搅拌没有黏连 2.勺子先放点油加热，取一点蛋液刷一下，这样就不会沾勺子了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-31

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 无水印 香 煎 饺子

蛋饺的其他做法更多

蛋饺的全部作品更多

上传我做的这道菜

蛋饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蛋饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活