炒年糕

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炒年糕的用料

年糕 20-30小根 白菜 少量
胡萝卜 少量 洋葱 少量
辣椒酱 两汤匙 牛肉粉 少许
白糖 少许

炒年糕的做法

步骤1

先用清水加少许牛肉粉将年糕煮熟。冷水下锅，开锅后一分钟捞出，用凉水冲洗。

步骤2

白菜、胡萝卜、洋葱切丝备用

步骤3

加少许食用油，翻炒胡萝卜丝和洋葱丝

步骤4

加水300ml，加入辣椒酱，水开之后放入白菜，再次开锅后，放入年糕。
炒年糕的做法图解5

步骤5

不停地搅拌，开锅后变小火，加糖，收汁即可。

炒年糕的烹饪技巧

我比较喜欢甜辣的，不喜欢的话，糖可以不放。还可以加一些鱼饼、蟹足棒什么的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 江豚厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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    / 6 炒年糕的做法步骤

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