蟹煲鸡

7.4万 浏览 365 收藏
收藏
皮皮妈妈2005
皮皮妈妈2005
＋ 关注

蟹煲鸡的用料

蟹 1斤 鸡腿 2只
蒜头 姜 葱

蟹煲鸡的做法

蟹煲鸡的做法图解1

步骤1

1.把鸡斩件，用酒，盐，鸡粉，糖，淀粉和少量酒腌制30分钟。

步骤2

2.蟹斩件，一定要把腮去掉，沥干水。

步骤3

3.热油锅，下少量油，蒜头，姜，把腌制好的鸡肉煎到两面金黄，放另外一个砂锅内。

步骤4

4.再刚才煎过鸡的锅里放入蟹，翻炒一下，蟹微红，即可。连同油一起放在鸡肉上面。加入少量水，刚好末过鸡肉，大火烧开，再小火闷蟹完全变成红色，即可。最后放入葱段。（很重要:一定要用回刚才的鸡油）

蟹煲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 皮皮妈妈2005 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

蟹煲鸡的其他做法更多

蟹煲鸡的全部作品更多

上传我做的这道菜

蟹煲鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蟹煲鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蟹煲鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活