木耳笋片炒肉

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木耳笋片炒肉的用料

猪瘦肉 适量 木耳 适量
笋尖 适量 红绿彩椒
料酒 适量 盐 适量
淀粉 适量 蒜片 适量
橄榄油 适量 蚝油 适量

木耳笋片炒肉的做法

步骤1

木耳泡发，洗净，撕成小块；笋切片，沸水锅中焯一下，捞出；红绿椒切丝。

步骤2

猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀。
木耳笋片炒肉的做法图解3

步骤3

锅置火上，放橄榄油，5成热，放肉片，滑散，至变色，盛出。
木耳笋片炒肉的做法图解4

步骤4

留底油，放蒜片爆香
木耳笋片炒肉的做法图解5

步骤5

放笋片、木耳，翻炒。
木耳笋片炒肉的做法图解6

步骤6

放肉片、加蚝油、盐，翻炒几下。
木耳笋片炒肉的做法图解7

步骤7

最后加红绿彩椒丝，味精，翻炒均匀出锅。

木耳笋片炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

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分类： 一人食 炒 家常菜 中国菜

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